如果在沒有比較的情況下，

只要可以滿足洗滌與烹飪使用的廚具，就是好廚具。

 

 

可是，

回想下廚的過程，您有沒有愉悅的心情呢?

不管我們是為自己做菜，

還是為填飽一家人的肚子而動手。

 

請先想想以下的問題:

◉ 冰箱放置的地方，拿放食物的動線舒服嗎?

◉ 收納的空間夠用嗎? 找個東西是馬上拿得到，還是要翻來翻去呢?

◉ 水槽夠大嗎? 洗滌時要彎腰嗎?

 

◉ 備料空間有多少? 調味料好拿嗎? 光線足夠嗎?

◉ 轉角空間放了什麼? 有沒有放到忘記了呢?

◉ 爐子的火力控制滿意嗎? 炒菜時手臂會酸嗎?

 

◉ 油機的吸力效果好嗎? 噪音大嗎? 會撞頭嗎? 會擋到視線嗎?

◉ 炒鍋、湯鍋、平底鍋好不好拿? 有沒有更好的收納方式呢?

◉ 盛菜的盤子、盛湯的碗公好不好拿? 難道只能重疊在一起嗎?

 

◉ 料理工具有合適的收納方式嗎? 喜歡吊掛還是分區收起來呢?

◉ 垃圾桶、廚餘、回收分類該放哪裡? 怎樣才能解決惱人的蟑螂?

◉ 電器的規劃有符合人體工學嗎? 電力迴路安全嗎? 有跳電的狀況嗎?

 

◉ 碗盤、筷子、湯匙…，餐具都放在烘碗機裏，還是有更合適的位置呢?

◉ 餐桌是堆放雜物的地方? 還是想要好好吃飯、聯繫感情的生活重心呢?

◉ 爐灶象徵財位，廚房風水影響一家人的健康和財運，要注意哪些呢?

 

好的廚具規劃設計

就是解決上述所有的問題，讓我們真心享受下廚的樂趣。

 

一般小坪數的廚房，面積在2坪以內，

在設計的變化上，通常大同小異，

僅是組合單元在尺寸上的變化，

加上材質選擇與配色不同而已。

 

若是大坪數的廚房，面積大於2坪，

遇到有不同使用需求的客戶，

往往都能碰撞出美好的火花，

可以極簡大方，

可以注重收納，

可以溫馨舒服，

可以量身訂做。

 

(延伸閱讀: 什麼是量身訂做的廚具設計?)